Online Kalbfleisch bestellen

Kalbfleisch ist ein echter Hochgenuss. Beim Einkauf im Supermarkt kann es allerdings vorkommen, dass die gewünschte Sorte Kalbfleisch gerade vergriffen ist. Vielleicht hat man schon alle anderen Zutaten für ein Kalbsgericht gekauft und nun fehlt ausgerechnet das Wichtigste. Wer bei der famila Fleischerei online Kalbfleisch bestellt und an ein famila Warenhaus liefern lässt, ist immer auf der sicheren Seite.

Bei famila Fleisch vorbestellen: So funktioniert‘s.

Es ist kinderleicht, bei der famila Fleischerei Kalbfleisch zu bestellen. Als Erstes sucht sich der Kunde einfach die gewünschten Stücke in der benötigten Menge online aus. Nun wählt man ein famila Warenhaus in der Nähe der eigenen Wohnadresse für die Abholung. Dann gibt man den Termin an, zu dem das Kalbfleisch benötigt wird. Am gewünschten Tag liegt das Fleisch im vom Kunden bestimmten Warenhaus zur Abholung bereit. Es kann einfach zusammen mit den anderen Einkäufen an der Kasse bezahlt werden.

Kalbfleisch bestellen: Die Vorteile der famila Fleischerei

Die famila Fleischerei bietet den Kunden die Online-Bestellung und Lieferung an ein famila Warenhaus als versandkostenfreie Leistung an. Bei der Terminwahl gibt es nur wenig Einschränkungen. Diese sind jedoch notwendig, damit die Frische der Fleischprodukte garantiert werden kann und auch deren Vorrätigkeit.

Das geschulte Fachpersonal der famila Fleischerei im Markt steht jederzeit für eine Beratung zur Verfügung, genauso wie bei der Auswahl des Fleisches vor Ort. In anderen Worten: Alle Vorzüge des Einkaufs im vertrauten Warenhaus bleiben erhalten. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Kunden sich hundertprozentig darauf verlassen können, dass das gewünschte Kalbfleisch auch verfügbar ist.

Welches Kalbfleisch lässt sich bei der famila Fleischerei online bestellen?

Die famila Fleischerei bietet hochwertiges Kalbfleisch vom fünf bis achtmonatigen Tiroler Kaiserkalb an. Die Kunden können zwischen Kalbsbäckchen, Kalbskarree, Kalbsfilet, Kalbsrückensteak und sogar Kalbs Spare Ribs, Osso Bucco, Kalbszunge und Kalbsbries wählen.

Mit Kalbsbäckchen kann man ein sehr hochwertiges Stück Kalbfleisch bestellen. Es handelt sich um die auf dem Kiefer aufsitzenden Wangenstücke von Kälbern. Für die Bäckchen von Rindern aller Schlachtalter ist auch die Bezeichnung Cheek Meat üblich. Kalbsbäckchen eignen sich für längere und langsame Garungsarten wie Schmoren besonders gut. Die Fleischer von famila können das Fleisch sauber zuschneiden, sodass kein Parieren mehr nötig ist. Lange auf kleiner Flamme geschmort erreichen Kalbsbäckchen eine wunderbare Zartheit. Das Fleisch ist gar, wenn die Kalbsbäckchen bei der Gabelprobe leicht von der Gabel gleiten. Ein absoluter Hochgenuss!

Das Kalbsfilet, auch als Lungenbraten vom Kalb bezeichnet, ist ein vom Filetkopf aus spitz zulaufendes Teilstück des Hinterviertels. Wie bei anderen Schlachttieren gilt das Filet beim Kalb als das beste und begehrteste Fleischstück. Es ist magerer als Rinderfilet und von zarter Konsistenz. Ganz hervorragend ist es zum Grillen und Braten geeignet, wobei die Temperatur nicht zu hoch sein sollte. Darüber hinaus lässt sich Kalbsfilet wunderbar für Geschnetzeltes oder für Fondues verwenden.

Für Kunden, die Kalbfleisch bestellen möchten, um einen saftigen Braten zuzubereiten, bietet sich Kalbskarree an. Es handelt sich dabei um das Kotteletstück aus dem Hinterviertel des Kalbs. Das Kalbskarree lässt sich als Braten mit und ohne Knochen zubereiten. Es harmoniert sehr schön mit mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Lorbeer und Thymian.

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